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besoin de renseignements cantine 11/10/2006 05:49:46 par ISFANY
je suis à la recherche de tous les renseignements existants sur la cantine scolaire : tout m'intéresse cahier des charges, création, privée publique, financement, normes sanitaires, encadrement de jeunes enfants ... absolument tout ...
11/10/2006 07:08:23 par TAKA
Carine ,tout ce que l'on peut trouver dans n'importe quelle ville? il n'y a pas de soucis quand je trouve,je te mets les liens :D
11/10/2006 09:11:46 par Liline89
Trouvé ceci :

http://www.peep.asso.fr/contenu.php?affichage=4&id_niv1=11&id_niv2=32&id_niv3=34

http://crdp.ac-dijon.fr/dossiers/alimentation/web.htm#ancre_12

dans mon village c'est l'Association des Parents d'élèves qui gére bénévolement la cantine et la garderie. Les repas sont livrés en liaison chaude par une société extérieure mais j'en sais pas plus
Dés que je trouve d'autres infos je te le dis :wink:
11/10/2006 20:12:19 par ISFANY
merci de votre aide ;)
12/10/2006 18:35:33 par TAKA
http://fcpe.henriiv.free.fr/H4cantineaurigny.htm

http://www.actu-tv.com/modules/news/article-190.html

http://fig-st-die.education.fr/actes/actes_2004/bastie/resume.htm

http://www.villedesherbiers.com/Site-Herbiers/Enfance-jeunesse/santalim

http://fr.news.yahoo.com/10102006/202/les-britanniques-sont-les-europeens-les-plus-menaces-par-l.html

http://europa.eu/scadplus/leg/fr/cha/c11542b.htm


http://www.lavoixdunord.fr/dossiers/sante/cantine/


http://www.peep.asso.fr/contenu.php?affichage=4&id_niv1=11&id_niv2=32&id_niv3=34

http://www.vivre100ans.fr/sodexho/accueil.htm


voilà,je t'ai mis en vrac des liens qui paraissait t'interesser mais il y a de tout,a toi de faire le tri. :wink:
13/10/2006 11:43:06 par sofy74
coucou isfany

ma soeur a fait un bts diétécienne et est prete à te donner des éléments sur :
-l'hygiene en restauration collective
-les apports nutritionnels conseillés pour les enfants
-les PAI (projets d'accueil individualisés) concerne les enfants allergiques ou qui ont un regime spécifique

elle peut t'envoyer la partie de son mémoire qui correspond à la cantine scolaire car elle a fait stage en cantine

elle a également un plan des locaux de la cantine scolaire de sa commune.

est ce que cela t'intéresse ? si oui transmets moi ton mail et elle t'envoie tout ca !

bonnes recherches
13/10/2006 22:03:42 par ISFANY
merci beaucoup à toutes. Me voilà avec de la lecture pour le week-end merci TAKA. Merci beaucoup Sofy de ta proposition mais pour l'instant on en est pas encore là ... nous sommes en train d'étudier la possibilité, les lieux, qui fait quoi, quelle responsabilité pour qui ... si cela aboutit alors je te recontacterai car oui j'aurai besoin de tout ça. Mais malheureusement nous avons des partenaires administratifs un peu, comment dire ??, ... lents ...
14/10/2006 05:57:42 par TAKA
des partenaires administratifs lents???tu en connais des rapides,toi?? :D

Si je trouve des autres trucs ,je te les donnerais :D