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m6 recette du chef 04-02 ok 01/02/2006 14:40:30 par tribugarnon
2ème semaine, je pense qu'il faut mettre vendredi en date de fin Le jeu sera accessible du 28/01/2006 au 25/03/2006 inclus. Le tirage au sort aura lieu le 26 mars 2006. Les 2 premiers gagnants tirés au sort parmi ceux qui auront répondu correctement à la question et remporteront 1 aller/retour pour Londres d'une valeur unitaire de 460€ TTC. Les 19 suivants tirés au sort parmi ceux qui auront répondu correctement à la question et remporteront 1 tablier Bragard d'une valeur unitaire de 18€ TTC. Que fait un chef lorsqu’il « chemise » un moule ? il l'enduit de beurre puis de farine pour faciliter le démoulage ********* il l’enrobe d’un torchon Que fait un chef lorsqu’il « blanchit » un aliment ? il le roule dans la farine il le plonge dans l’eau bouillante ************ Que fait un chef lorsqu’il fait « suer un oignon » ? il le fait revenir dans un corps gras *********** il le fait cuire à la vapeur Lequel de ces ingrédients n’entre pas dans la préparation de la mayonnaise ? l’huile le beurre ************* 4/4 ok |