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vinsvaldeloire - quiz - 05-10 ok 20/08/2006 15:08:01 par ZePhoenix2
du mercredi 5 juillet 2006 au jeudi 5 octobre 2006

Dotations :
1 week-end au Château de Brissac situé à Brissac Quincé (49320)
1 cave de 60 bouteilles de vins AOC du Val de Loire
1 soirée dégustation pour 6/8 participants avec un sommelier
5 clés usb de 128 Mo de capacité
1 livre intitulé « La dégustation des vins... un art de vivre en Loire » (Editions SILOE)
4 lots comprenant chacun 1 tablier brodé « Vins du Val de Loire » et 4 drop-stop (stop-gouttes)
2 Guides Petit Futé « Tourisme et Vignoble en Val de Loire »


lien :arrow: http://www.vinsvaldeloire.fr/img/quiz/entete_popup_quiz.gif

reglement :arrow: http://www.vinsvaldeloire.fr/quiz/reglement_quizz.aspx?ID_ARTICLE=190f2a61-b515-48f0-90b5-4c6b1bf4cfb4



1) Sur les étiquettes de vin, la teneur en alcool est exprimée en :
Degrés Celsius
Pourcentage de la masse
Pourcentage du volume

2) Quelle opération consiste à capter les particules qui troublent le vin, pour les entraîner au fond de la cuve ?
L’éclaircissage
La purification
Le collage

3) Quel champignon microscopique, qui se développe sur le raisin, permet d’obtenir de grands vins liquoreux ?
Le beati pauperes
Le botrytis cinerea
Le delenga carthago

4) Quel cépage compose majoritairement l’assemblage du Rosé d’Anjou et du Touraine Azay-le-Rideau rosé ?
Le Cabernet Franc
Le Gamay
Le Grolleau

5) L'Académie des Vins... c'est ?
Un lycée viti-vinicole
Des cours d'initiation à la dégustation et à la connaissance des vins
Le dernier best-seller de Dan Brown

6) Quarts de Chaume et Chaume-1er Cru des Coteaux du Layon sont produits sur une seule commune. Laquelle ?
Beaulieu-sur-Layon
Faye d’Anjou
Rochefort-sur-Loire

7) Qui Henri II Plantagenêt a-t-il épousé en 1152 ?
Aliénor d’Aquitaine
Catherine de Médicis
Diane de Poitiers

8) Quel secteur viticole est célèbre pour ses carrières de silex ?
Les bords de la Maine en Anjou
Les bords de Loire dans le saumurois
Les bords du Cher en Touraine

9) Le Val de Loire est une région :
Boréale
Méridionale
Septentrionale

10) Quelle AOC ne produit pas de vins de Fines Bulles ?
Saumur
Savennières
Vouvray

toutes les réponses sont sur le site http://www.vinsvaldeloire.fr/
20/08/2006 15:09:37 par ZePhoenix2
zut :lol:

voilà le bon lien :arrow: http://www.vinsvaldeloire.fr/quiz/quiz.aspx
20/08/2006 15:14:41 par mesmeth
1) Sur les étiquettes de vin, la teneur en alcool est exprimée en :
Degrés Celsius
Pourcentage de la masse
[b]Pourcentage du volume [/b]

[url]http://www.protection-civile.asso.fr/prevention/alcool.shtml[/url]
20/08/2006 15:18:13 par mesmeth
7) Qui Henri II Plantagenêt a-t-il épousé en 1152 ?
[b]Aliénor d’Aquitaine [/b]
Catherine de Médicis
Diane de Poitiers

[url]http://www.amicale-genealogie.org/Histoires_temps-passe/Gascogne_alienor.htm[/url]
20/08/2006 15:28:49 par mesmeth
3) Quel champignon microscopique, qui se développe sur le raisin, permet d’obtenir de grands vins liquoreux ?
Le beati pauperes
[b]Le botrytis cinerea [/b]
Le delenga carthago

[url]http://www.iacchosypuros.com/index.php?option=com_content&task=view&id=47&Itemid=49[/url]
20/08/2006 15:37:54 par whithdevels
2) Quelle opération consiste à capter les particules qui troublent le vin, pour les entraîner au fond de la cuve ?
L’éclaircissage
La purification
[color=darkred][b]Le collage [/b][/color]
[quote]Collage
Il s'agit de provoquer la floculation et la précipitation des particules fines en suspension dans le vin. Pour cela, on emploie des substances protéiques, ou du moins possédant les propriétés des substances protéiques. [/quote]
20/08/2006 15:44:22 par whithdevels
5)L'Académie des Vins ... c'est ?
Un lycée viti-vinicole
[color=darkred][b]Des cours d'initiation à la dégustation et à la connaissance des vins [/b][/color][url=http://vinsdeloire.info/news/317.shtml] [u][b]source[/b][/u][/url]
Le dernier best-seller de Dan Brown
20/08/2006 16:25:21 par Liline89
4) Quel cépage compose majoritairement l’assemblage du Rosé d’Anjou et du Touraine Azay-le-Rideau rosé ?
Le Cabernet Franc
Le Gamay
[color=darkred][b]Le Grolleau [/b][/color] [quote]Touraine Azay-le-Rideau
AOC par décret du 14 décembre 1939 (1976 pour les rosés)

Production annuelle : 3 500 hl
Rendement de base : 55 hl/ha
Cépages : [b]Rosés issus à 60 % minimum de Grolleau[/b], pur ou assemblé avec Gamay, Côt ou Cabernet ; blancs issus à 100 % de Chenin (parfois vinifiés en demi-sec)[/quote]
et [quote]Rosé d’Anjou
AOC par décret du 14 novembre 1936

Production annuelle : 140 000 hl
Rendement de base : 60 hl/ha
Cépages : [b]Grolleau[/b] (majoritaire sur l’aire), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pineau d’Aunis, Gamay et Côt[/quote]
[b]Récap[/b]
1 - Pourcentage du volume
2 - Le collage
3 - Le botrytis cinerea
4 - Le Grolleau
5 - Des cours d'initiation à la dégustation et à la connaissance des vins
6 -
7 - Aliénor d’Aquitaine
8 -
9 -
10 -
20/08/2006 16:29:41 par whithdevels
9) Le Val de Loire est une région :
Boréale
Méridionale
[color=darkred][b]Septentrionale [/b][/color] *** a confirmer
20/08/2006 16:41:03 par Liline89
6) Quarts de Chaume et Chaume-1er Cru des Coteaux du Layon sont produits sur une seule commune. Laquelle ?
Beaulieu-sur-Layon
Faye d’Anjou
[b][color=darkred]Rochefort-sur-Loire [/color][/b] [quote]Quarts de Chaume
AOC par décret du 10 août 1954

Laissez-vous surprendre par sa puissance aromatique, ses arômes de fruits blancs, exotiques, et de miel.
Le vignoble
Localisation : Les aires d’appellation sont situées sur une petite partie d’une seule commune de la rive droite du Layon : Rochefort-sur-Loire.[/quote]

et [quote]Coteaux du Layon Chaume
AOC par décret du 18 février 1950

Un grand mœlleux qui vous dévoile la pleine expression du Chenin surmûri : nez intense, opulence et vivacité.
Le vignoble
Localisation : Les aires d’appellation sont situées sur une petite partie d’une seule commune de la rive droite du Layon : Rochefort-sur-Loire..[/quote]
[b]Récap [/b]
1 - Pourcentage du volume
2 - Le collage
3 - Le botrytis cinerea
4 - Le Grolleau
5 - Des cours d'initiation à la dégustation et à la connaissance des vins
6 - Rochefort-sur-Loire
7 - Aliénor d’Aquitaine
8 -
9 - Septentrionale *** a confirmer
10 -
20/08/2006 16:47:52 par Liline89
10) Quelle AOC ne produit pas de vins de Fines Bulles ?
Saumur
[b][color=darkred]Savennières [/color][/b]
Vouvray [quote]Saumur Brut
AOC par décret du 31 décembre 1957
Fines Bulles [/quote]
[quote]Vouvray
AOC par décret du 8 décembre 1936
Blanc
Moelleux
Fines Bulles [/quote]
[quote]Savennières
AOC par décret du 8 décembre 1952
Blanc
Moelleux [/quote]
[b]Récap [/b]
1 - Pourcentage du volume
2 - Le collage
3 - Le botrytis cinerea
4 - Le Grolleau
5 - Des cours d'initiation à la dégustation et à la connaissance des vins
6 - Rochefort-sur-Loire
7 - Aliénor d’Aquitaine
8 -
9 - Septentrionale *** a confirmer
10 - Savennières
20/08/2006 17:03:59 par mimieanv
[u]8) Quel secteur viticole est célèbre pour ses carrières de silex ? [/u]

Les bords de la Maine en Anjou
[b]Les bords de Loire dans le saumurois[/b]
Les bords du Cher en Touraine


[i]Source:[/i] moi + Google



[b]Récap [/b]
1 - Pourcentage du volume
2 - Le collage
3 - Le botrytis cinerea
4 - Le Grolleau
5 - Des cours d'initiation à la dégustation et à la connaissance des vins
6 - Rochefort-sur-Loire
7 - Aliénor d’Aquitaine
8 - Bords de Loire dans le saumurois
9 - Septentrionale *** vérifié
10 - Savennières
20/08/2006 17:04:24 par mimieanv
[quote="mimieanv"][u]8- Quel secteur viticole est célèbre pour ses carrières de silex ? [/u]

Les bords de la Maine en Anjou
[b]Les bords de Loire dans le saumurois[/b]
Les bords du Cher en Touraine


[i]Source:[/i] moi + Google



[b]Récap [/b]
1 - Pourcentage du volume
2 - Le collage
3 - Le botrytis cinerea
4 - Le Grolleau
5 - Des cours d'initiation à la dégustation et à la connaissance des vins
6 - Rochefort-sur-Loire
7 - Aliénor d’Aquitaine
8 - Bords de Loire dans le saumurois
9 - Septentrionale *** vérifié
10 - Savennières[/quote]
20/08/2006 17:07:28 par titipoule
Quel secteur viticole est célèbre pour ses carrières de silex ?
Les bords de la Maine en Anjou
Les bords de Loire dans le saumurois ** ** **
Les bords du Cher en Touraine

source : http://perso.orange.fr/saumur-jadis/recit/ch1/r1d4silx.htm
22/08/2006 22:29:30 par Liline89
[quote="whithdevels"]9) Le Val de Loire est une région :
Boréale
Méridionale
[color=darkred][b]Septentrionale [/b][/color] *** a confirmer[/quote]
[b][color=darkred]confirmé[/color][/b]
[quote]La Loire et ses affluents jouent un rôle de modérateur climatique important qui permet la réunion de conditions particulièrement favorables au développement de la vigne au long de leur cours.
Les nombreux cépages présents dans ces vignobles sont adaptés à ces terroirs et au climat septentrional du Val de Loire.[/quote]
22/08/2006 22:30:49 par Liline89
[b]Récap [/b]

1 - Pourcentage du volume
2 - Le collage
3 - Le botrytis cinerea
4 - Le Grolleau
5 - Des cours d'initiation à la dégustation et à la connaissance des vins
6 - Rochefort-sur-Loire
7 - Aliénor d’Aquitaine
8 - Les bords de Loire dans le saumurois
9 - Septentrionale
10 - Savennières