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cuisinezcommeunchef - abonnements magazine- ? ok 26/02/2007 14:03:09 par nana_banga http://www.cuisinezcommeunchef.fr/spip.php?page=sommaire puis sur concours/quizz Le cornichon est une variété de : d’asperge sauvage concombre salsifi L’orecchiette est : une salade une pâte une petite crevette Quel est l’écrivain qui met en scène Gargantua : Jean-Jacques Rousseau Victor Hugo Rabelais Le roquefort est un fromage au lait : de brebis de chèvre de vache La chanterelle est un champignon de la famille : des cèpes des girolles des morilles Dans les variétés de caviar, lequel est le plus cher : le sevruga l’osciètre le beluga Le sashimi est une préparation à base de poisson : cru cuit à la vapeur mariné De quelle origine est le baba ? yougoslave russe polonaise Avec quelle plante distillée fabrique t-on la tequila : l’agave l’hibiscus le palmier Le Grand Marnier est une liqueur à base : d’orange de mandarine pamplemousse ~~[b]~~20 abonnements à gagner au magazine[/b] Je trouve pas de réglement, ni de dlp :!:
Re: cuisinezcommeunchef - abonnements magazine- ? 26/02/2007 15:03:22 par Krys Le cornichon est une variété de : d’asperge sauvage :arrow: concombre salsifi source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cornichon L’orecchiette est : une salade :arrow: une pâte une petite crevette source : http://liloucuisine.canalblog.com/archives/2006/02/16/1383571.html Quel est l’écrivain qui met en scène Gargantua : Jean-Jacques Rousseau Victor Hugo :arrow: Rabelais source : http://www.alalettre.com/rabelais-gargantua.htm Le roquefort est un fromage au lait : :arrow: de brebis de chèvre de vache source : http://www.roquefort.fr/ La chanterelle est un champignon de la famille : des cèpes :arrow: des girolles ~~[i]~~A confirmer[/i] des morilles source : http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_girolle.htm Le sashimi est une préparation à base de poisson : :arrow: cru ~~[i]~~A confirmer[/i] cuit à la vapeur mariné Source : http://yayoi.free.fr/CUISINE/txt_CUIS/sashimi.html Avec quelle plante distillée fabrique t-on la tequila : :arrow: l’agave l’hibiscus le palmier Source : http://www.mexique-fr.com/tequila.php Le Grand Marnier est une liqueur à base : :arrow: d’orange de mandarine pamplemousse source : http://www.grand-marnier.com/Fr/?section=home Récap : 1 - concombre 2 - une pâte 3 - Rabelais 4 - de brebis 5 - des girolles (a confirmer) 6 - :?: 7 - cru (à confirmer) 8 - :?: 9 - l’agave 10 - d’orange
26/02/2007 17:37:12 par Krys Dans les variétés de caviar, lequel est le plus cher : le sevruga l’osciètre :arrow: le beluga (à confirmer) source : http://www.01men.com/editorial/315529/luxe/la-gastronomie-la-plus-chere-du-monde/ ~~[quote]~~Considéré comme le caviar le plus rare au monde, ce ~~[u]~~béluga[/u] blanc est un produit légendaire recueilli par les pêcheurs de la Mer Caspienne. Son appellation « Almas » signifie diamant en persan. Récolté en très faible quantité - trois à cinq kilogrammes par an - il est ~~[u]~~extrêmement prisé[/u]. [/quote]
26/02/2007 17:39:22 par Krys De quelle origine est le baba ? yougoslave russe :arrow: polonaise (à confirmer) source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Baba_au_rhum ~~[quote]~~Dans la première moitié du XVIIIe siècle, le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski était en exil en Lorraine, dans l'Est de la France. Ses jours étaient longs et pour combler son désespoir, il mangeait des gâteaux. Toutefois, le kouglof qu'il trouvait dans cette région, lui paraissait trop sec. Il décida donc de l'arroser avec de la liqueur de Tanaisie. Fort satisfait de sa recette, il la baptisa du nom de son héros préféré à savoir Ali Baba du conte des Mille et une nuits. À Paris, un pâtissier du nom de Stohrer devint peu après le spécialiste de ce dessert en remplaçant la liqueur de Tanaisie par du rhum.[/quote]
26/02/2007 17:39:51 par Krys 1 - concombre 2 - une pâte 3 - Rabelais 4 - de brebis 5 - des girolles (a confirmer) 6 - le beluga (à confirmer) 7 - cru (à confirmer) 8 - polonaise (à confirmer) 9 - l’agave 10 - d’orange
28/02/2007 10:22:52 par carine38 up
28/02/2007 10:28:23 par piafou La chanterelle est un champignon de la famille : des cèpes ~~[b]~~des girolles[/b] :D :D :D confirmé des morilles http://www.pharmanatur.com/chanterelle.htm
28/02/2007 12:17:20 par piafou Le sashimi est une préparation à base de poisson : ~~[b]~~cru [/b] :D :D :D ~~[i]~~confirmé[/i] cuit à la vapeur mariné ~~[quote]~~Le sashimi relève du grand art culinaire, par une présentation artistique et esthétique savante de morceaux de poisson cru, [/quote] http://fr.wikipedia.org/wiki/Sashimi
28/02/2007 12:21:28 par piafou Dans les variétés de caviar, lequel est le plus cher : le sevruga l’osciètre ~~[b]~~le beluga[/b] :D :D :D ~~[i]~~confirmé[/i] ~~[quote]~~Le prix et la qualité du caviar dépendent de la couleur et de la taille des œufs. Plus ils sont clairs et grands, plus ils sont chers. Actuellement, trois espèces d’esturgeons fournissent ces petites perles tant recherchées par les connaisseurs : -Le beluga, un caviar à gros grain d’une couleur allant du gris fonçé au gris clair. -L’ ossiètre, variant du brun au doré. -Le sevruga, aux grains plus petits et au goût très fin, particulièrement apprécié des connaisseurs. [/quote]
28/02/2007 12:24:47 par piafou De quelle origine est le baba ? yougoslave russe ~~[b]~~polonaise[/b] :D :D :D~~[i]~~ confirmé[/i] http://www.expressio.fr/expressions/etre-rester-baba.php
28/02/2007 12:25:45 par piafou 1-concombre 2-une pâte 3-Rabelais 4-de brebis 5-des girolles 6-le beluga 7-cru 8-polonaise 9-l’agave 10-d’orange