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lesucre -chandeleur- dlp 16-02 26/01/2009 22:25:48 par kiri
du 26 janvier au 16 février 2009 12h inclus A gagner : 1 kit « Crêp’party » d’une valeur de 183,90 ¤ TTC, 1 kit « Gaufres party » d’une valeur de 136,14 ¤ TTC, 3 kits « Blinis party » d’une valeur de 64,49 ¤ TTC l’unité, 100 kits comprenant 1 tablier « Miam Miam Soyez Sucrés » + 1 brochure « Crêpes, gaufres, beignets & cie… » (Ed. Cedus) d’une valeur de 17,50 ¤ TTC, soit un lot pour chacun des 105 gagnants tirés au sort. REGLEMENT: Question 1/6 Que symbolise la crêpe dans la tradition ? Le soleil******* La lune La meule Question 2/6 Dans certaines régions de France, que mange-t-on à la place des crêpes pour la Chandeleur ? Du chocolat Du quatre-quart Des beignets******** Question 3/6 Quel sucre utilise-t-on couramment pour la confection de la pâte à crêpes ? du sucre semoule******** du sucre glace du sucre cristallisé Question 4/6 Pour savourer une crêpe bien moelleuse, quel sucre brun vaut-il mieux utiliser ? Du sucre candi De la cassonade De la vergeoise Question 5/6 Quelles propriétés technologiques du sucre entrent en jeu dans la cuisson des crêpes ? Coloration et texture Texture et conservation Fermentation et coloration Question 6/6 Arpège est une société de : Fabrication de crêpières Restauration collective d’entreprise Musique Manque les réponses 4,5,6 !!! je trouve pas pour l'instant |
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26/01/2009 22:33:05 par kiri
RECAP: 1- Le soleil 2- Des beignets 3- du sucre semoule 4- De la vergeoise 5- Coloration et texture 6- Restauration collective d'entreprise Bravo ! Vous avez répondu correctement au quiz ! |