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fromages-aoc-auvergne dlp??? 14/02/2009 20:49:19 par kiri
Gagnez un week end "Salers gourmand" pour 2 personnes et des guides Petit Futé Auvergne ! Je ne vois pas le reglement ni détails des lots....... Quelle est la signification du sigle AOP ? Appellation d'Origine Partagée Affinage Optimal Préconisé Appellation d'Origine Protégée Le Bleu d'Auvergne et la Fourme d'Ambert sont des fromages à pâte persillée à croûte lavée à pâte feuilletée Quelle est l'une des informations figurant sur la petite plaque verte de caséine apposée sur chaque Saint-Nectaire ? le code identifiant le producteur du fromage le nom de la vache qui a fourni le lait nécessaire à la fabrication la teneur en matière grasse du fromage |
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Re: fromages-aoc-auvergne dlp??? 14/02/2009 21:39:17 par Chatalors
Appellation d'Origine Partagée Affinage Optimal Préconisé Appellation d'Origine Protégée Le Bleu d'Auvergne et la Fourme d'Ambert sont des fromages à pâte persillée à croûte lavée à pâte feuilletée Quelle est l'une des informations figurant sur la petite plaque verte de caséine apposée sur chaque Saint-Nectaire ? le code identifiant le producteur du fromage le nom de la vache qui a fourni le lait nécessaire à la fabrication la teneur en matière grasse du fromage[/quote] |
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