armagnac - 31-03 ?? 13/03/2009 14:09:32 par Liline89
Lien : http://www.armagnac.fr/q_exp.html
Mensuel
Q1 Combien y-a-t-il de détenteurs de stock d'Armagnac sur l'Appellation ?
500
[b]1000[/b]
1500
2000
[quote]Plus d'un millier de détenteurs de stocks d'Armagnac[/quote]
http://www.armagnac.fr/documents/revuePresse/pdf/33.pdf
Q2 Vers combien de pays exporte-t-on l'Armagnac ?
120
[b]130 [/b]
150
180
[quote]Aujourd’hui, l’Armagnac a conquis le monde entier. Ses 6 millions de bouteilles annuelles sont consommées dans plus de 130 pays.[/quote]
Q3 Quels types d'Armagnac peut-on utiliser pour les préparations culinaires ?
[b]3 étoiles [/b]
XO
[b]VSOP[/b]
HORS D'AGE
[quote]Le pays de l'Armagnac est réputé pour ses nombreuses spécialités culinaires : foie gras, gibier, croustade... Rien d'étonnant à ce qu'il soit fréquemment utilisé en cuisine pour réveiller une sauce, flamber une volaille ou des crustacés, déglacer une préparation, ou de mille autres façons en pâtisserie (cannelés, croustades, crêpes...). Pour cet usage "cuisinier" on préférera les armagnacs jeunes du type "trois étoiles" qui correspondent à des Armagnacs ayant vieilli au minimum deux ans sous bois.
Pour les plats sucrés/salés comme le magret de canard au miel ou les desserts comme la tarte tatin ou un moelleux au chocolat, un Armagnac plus jeune mais déjà mature type VSOP est tout à fait recommandé.[/quote]
[quote]La dotation totale annuelle du jeu est la suivante :
12 ouvrages sur l'Armagnac (valeur : 354 ¤uros) réparties mensuellement sur la durée initiale du jeu (1 an).[/quote]
Règlement : http://www.armagnac.fr/documents/Reglement_2009.pdf
Récap
1 - 1000
2 - 130
3 - 3 étoiles et VSOP